Et hop ! Un nouvel article bonne adresse et c'est végétalien ! Après notre balade dans les ruelles de Higashiyama à Kyoto, je me suis laissée tenter par le design sobre et colorée de cette boutique qui vend... des barbes à papa ! Moi qui adore les sucreries, c'était une bonne raison pour m'arrêter et manger quelque chose d'un peu différent de ce que l'on peut trouver en France.
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| Barbe à papa parfum sakura mochi. |
Pourquoi j’ai aimé ?
– Le concept plutôt insolite, il ne me semble pas que l'on ait ce type de lieu en France.
– La décoration.
– La carte, on a le choix entre plusieurs parfums insolites, comme yuzu, umeboshi, hojicha... L'enseigne s'est inspirée des pâtisseries japonaises (wagashi), les parfums les plus appréciés sont sakura mochi, kuromitsu kinako et matcha.
– Un seul bémol... la queue est plutôt longue surtout les week-ends et pendant les beaux jours. Cela ne se fait pas de manger en marchant au Japon, on est donc obligé de rester devant la boutique pour finir sa barbe à papa.
Mais la boutique se rattrape en proposant aussi des boites de bento "wata-hako" (oui, oui) de barbe à papa à emporter chez-soi ou à offrir.
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